Cuba Serrano Superior

Een krachtige kruidige koffie, een favoriet onder de zonzoekers, al was het enkel in gedachten. De salsa variant onder de koffies.

In 1748 werden de eerste koffieplantages in Cuba opgericht, maar het was pas in 1789, door de komst van duizenden Fransen die uit Haïti waren gevlucht voor de slavenopstanden, dat er een opmerkelijke ontwikkeling in de koffieteelt plaats vond. Deze Franse koffieplanters beschikten over een uitgebreide kennis over zowel landbouw als over de verwerking van koffie. Gevestigd op de hellingen van de Sierra Maestra, creëerden de immigranten in deze regio een prachtig koffiegebied. Ook de Cuba Serrano Superior wordt ‘shade grown’ geproduceerd. De vruchtbare bodem, gecombineerd met het milde klimaat en de frequente regens, vormen een ideale basis voor het telen van deze beperkt beschikbare en uitstekende koffie.